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Un jardin au naturel, et des produits « fait maison »

Je cultive mes fruits et légumes par passion du jardinage.

La Nature est très généreuse, mais il faut parfois l’aider un peu.
C’est pourquoi j’enrichis mes sols par le compostage et le paillage, je taille, entretiens et récolte à la main.
Je réalise mes recettes avec ces fruits et légumes, ainsi que les plantes, fleurs et baies issues de la cueillette sauvage.

Après avoir recueilli tous ces bons produits, je continue de les respecter en les transformant sans ajouts de conservateurs ou colorants, juste du sucre blond bio et de l’agar-agar comme gélifiant.

J’utilise des bassines en cuivre pour les cuissons, des jarres en grès pour les macérations, dans le respect de la réalisation « à l’ancienne ».

Je pense qu’avec des produits cultivés et récoltés avec soin, de l’expérience, et une touche d’amour pour mon travail,
ce mélange ne peut qu’être bon!

À vous de déguster!